El mejor pollo katsu de Los Ángeles
El nombre katsudon proviene de la contracción de dos términos, que hacen referencia precisamente a lo que es este plato. Entonces, katsu es la versión abreviada de tonkatsu, el nombre que en japonés se le da a la chuleta de cerdo deshuesada y empanizada. Por otro lado, don proviene de donburi y designa un plato de arroz con ktchup. Salsa inglesa si la tienes, cariño. Procedimiento. Para la salsa: triturar el ajo y el jengibre, mezclar con la mostaza y la salsa de soja y hacer una pasta. Agrega poco a poco la salsa inglesa, el ketchup y la miel. Hervir la mezcla durante unos minutos y reservar. El pollo katsu es una famosa receta empanizada con panko. Además, la carne de pollo se digiere mucho mejor que la carne roja. Las otras partes del pollo, El bocadillo: Sazonar la carne y salarla con la harina, el huevo batido y el panko. Calentar el aceite en una sartén y dorar las chuletas hasta que se doren por ambos lados. Asas en S con toalla de papel..